設(shè)備材質(zhì)采用304#**不銹鋼磨砂板,下前橫擋1.2mm厚,下柜側(cè)板、門(mén)板1.0mm厚,后封板0.8mm厚;上柜內(nèi)膽、內(nèi)頂板、外封板0.8mm厚,內(nèi)底板、側(cè)板、開(kāi)門(mén)1.0mm厚;上柜開(kāi)門(mén)采用整體發(fā)泡并安裝耐高溫硅膠密封條及不銹鋼杠桿式防燙把手;上柜蒸箱內(nèi)設(shè)置可拆卸式飯盤(pán)軌道以便于清洗內(nèi)膽;補(bǔ)水箱設(shè)置在上柜內(nèi)部便于定期觀測(cè)水位及維護(hù)并設(shè)置自動(dòng)進(jìn)水裝置;爐膽熱交換管采用316L/1.5mm厚不銹鋼制作并在內(nèi)部增加吸熱點(diǎn)及消音片,爐膽外殼采用304/1.5mm厚不銹鋼制作并在外部加裝保溫材料;采用廣東黃偉爐具配件:蒸柜專用不銹鋼火炬爐頭4個(gè)(環(huán)保預(yù)混式、超靜音設(shè)計(jì)、..節(jié)能)、氣閥、可調(diào)式不銹鋼浮球閥;設(shè)置一鍵式電源開(kāi)關(guān)連脈沖電子點(diǎn)火系統(tǒng)及熄火保護(hù);采用40*40*4mm角鋼做主骨架;支撐腳采用φ51*1.2mm不銹鋼管內(nèi)襯φ48*3mm無(wú)縫管并配可調(diào)子彈腳;上柜蒸箱容量:豎插10層*2盤(pán),共配600*400*70不銹鋼整體沖壓飯盤(pán)20個(gè)。